GATEAU AUX FRAISES TAGADA

Ingrédients (pour 8 personnes)

• 160 g de fraises tagada
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 1 yaourt nature
• 2 sachets de sucre vanillé
• 10 cl d'huile

Préparation

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

- Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse une mousse onctueuse. Ajoutez le yaourt nature.

- Incorporez petit à petit la farine. Mélanger. Ajoutez l'huile doucement.

- Incorporez à cette base les fraises coupées en deux.

- Versez ensuite la préparation dans un moule à cake en silicone préalablement beurré. Mettre au four environ 30 à 40 minutes.

- Démoulez le cake.

- Servir froid.